根据安康的旅游资源及住宿特色，以下为综合推荐：

一、特色民宿推荐

王家大院民宿

- 位于旬阳市白柳镇老龙沟村，拥有300年历史的明清古建筑群，占地面积超1000平方米，提供蔬采摘、动物观赏等农事体验，适合团建、聚会或修身养性。

南山云见民宿

- 位于恒口凤凰山深处，海拔1000余米，融合茶园与民居设计，含茶舍、餐厅、书房等多功能区域，适合徒步、品茶及放松身心。

梦紫阳民宿

- 坐落于高桥镇兰草村，始建于1945年，环境清幽，有茶文化体验区、有机农产品采摘地，适合追求自然与乡愁的游客。

汉滨区东旭茶庄

- 位于大竹园镇粮茶村，6间院落民宿，配备复古音箱、露天躺椅，提供茶艺体验与田园采摘活动，适合文艺青年。

旬阳市少年院子

- 以夯土老房子改建，海拔1300米，含茶室、图书室，环境清新，适合慢生活爱好者。

凤堰古梯田度假社区·云海旅宿

- 依山而建，与梯田云海景观融为一体，提供客房、观景台及农耕体验，适合摄影和深度游。

二、高档酒店推荐（适合商务或高端需求）

安康凯宾斯基酒店

- 城市核心地段，提供豪华客房、会议服务及餐饮设施，适合商务宴请。

安康喜来登大酒店

- 配备高端影音设备与专业服务团队，适合举办大型活动或高端度假。

安康香格里拉大酒店

- 象征性建筑风格，提供生态主题客房及户外活动组织，适合家庭度假。

三、住宿选择建议

春季（3-4月）：

推荐油菜花观赏地，如凤堰古梯田（需提前规划行程）。

秋季：适合登高、采摘，推荐南山蘭、云台·逸居等生态民宿。

冬季：可选择温泉酒店，如安康青创酒店（含会议及住宿服务）。

建议根据预算、行程需求选择民宿或酒店，并提前联系确认最新开放情况。