赤峰作为内蒙古特色城市，其美食与住宿选择丰富多样。以下是综合推荐：

一、美食聚集区域

赤峰市区（红山区、松山区）

餐饮街区：园林路、长青街、钢铁街等地集中了多家蒙古风味餐厅，提供手扒肉、烤全羊、哈达火烧、对夹等经典菜品。

特色小吃：甜沫子粥、蒙古凉粉、莜面窝窝，以及街头小吃摊点。

赤峰新区（金昌区）

综合美食区：

包含火锅、烧烤、东北农家菜等，适合家庭聚餐。

玉龙区

高端餐饮：

玉龙国宾馆、仙客来大酒店等提供粤菜、蒙餐及清真菜。

二、住宿推荐

红山区（市中心）

星级酒店：

万达嘉华酒店（含室内游泳池）、红山智选假日酒店（经济型）。

经济型住宿：连锁客栈、蒙古包体验原生态生活。

松山区（新城）

特色酒店：

福华肥牛火锅（12个雅间）、大漠绿都生态园（热带主题餐厅）。

短租选择：短租公寓适合预算有限游客。

克什克腾旗（乌兰布统）

草原酒店：

坝上老张酒店（红山军马场）、丽景酒店（二道街）。

露营体验：推荐夏季前往草原露营，感受蒙古风情。

三、美食推荐

必尝菜品

对夹：赤峰标志性小吃，酥脆外皮夹熏肉，推荐“福兴楼对夹”。 - 烤羊背：选用罕山羊，烤制4小时以上，皮酥肉嫩。 - 奶制品：奶茶（咸味）、奶酪、酸奶，搭配炒米食用。

特色街区：

长青街：红山区综合性街区，汇聚蒙古餐、烧烤及清真菜。 - 园林路：老字号餐厅集中，推荐涮羊肉、自助烧烤。

四、旅行建议

季节选择：夏季（6-8月）适合草原活动；冬季（11-12月）可体验雪地摩托、滑雪。

交通提示：自驾游可通过京沪高速、满洲里国际公路等；市区内公交线路发达。

通过以上推荐，可充分体验赤峰的美食与住宿魅力。