湖南旅游人少且景美的地方推荐如下，综合多个权威来源整理：

一、自然与生态景观类

紫鹊界梯田

- 位于娄底市新化县，世界灌溉工程遗产，8万亩梯田覆盖500-1200米海拔，无人工水库，天然自流灌溉系统。冬季雪景如仙境，被赞“梯田王国”“天空之境”。

- 门票：80元，全年开放。

雪峰山国家森林公园

- 西部雪峰山脉主峰苏宝顶，总面积4025.9公顷，森林覆盖率高，动植物资源丰富。适合徒步、露营、观鸟等生态旅游。

高椅岭丹霞地貌

- 永顺县独特丹霞景观，赤裸岩石与葱郁植被交织，2600种动植物栖息于此。鲜有人迹，生态原始，适合摄影和自然爱好者。

莽山国家森林公园

- 南方最大禁苑，森林覆盖率96%，动植物种类繁多。含蒋介石故居等历史遗迹，适合生态探险和深度游。

二、历史文化类

黔阳古城

- 沅水上游省级古城，比丽江大研古镇早1400年，明清建筑保存完好。湘楚文化交融，可体验古城韵味和水上活动。

崀山丹霞

- 与张家界呼应的丹霞山水，奇峰异洞与江水相映。适合徒步、观日落，门票120元。

长沙县白沙古镇

- 郑州湾古城遗址，三国文化遗存，可体验古城墙、古街等历史氛围。

三、小众休闲类

东江湖

- 郴州市南岭山脉湖泊，以雾漫小东江闻名，可进行漂流、游艇、陶艺等体验。

天际岭国家森林公园

- 韶山南麓，森林覆盖85%以上，含樱花园、桂花园等，支持露营、烧烤等户外活动。

永州零陵古城

- 柳宗元笔下《永州八记》故居，徐霞客游记遗址，游客稀少，适合文化探索。

四、季节性推荐

冬季：

紫鹊界梯田、高椅岭雪景最佳，适合摄影和避寒。

秋季：大围山红叶、雪峰山枫叶景观绚烂，适合骑行和观景。

旅行建议：

优先选择五一、国庆等节假日避开人流高峰，但需提前预约部分景点（如紫鹊界梯田、天际岭）。- 湖南多山，建议穿着舒适的运动鞋，并准备防雨装备。- 少数景点需自驾，注意山区路况。