汕头作为兼具历史文化与自然风光的旅游城市，以下是综合多个权威来源的推荐景点及行程规划：

一、核心历史人文景点

汕头小公园

- 汕头标志性景点，仿巴黎街区的骑楼建筑群，可体验中西合璧的市井文化。建议安排1-2天深度游览，可品尝潮汕美食。

礐石风景区

- 与汕头老市区隔海相望，包含石炮台公园、南澳岛等景点。石炮台是省级重点文物保护单位，适合历史爱好者；南澳岛以青澳湾海滩和总兵府闻名，适合海岛度假和水上活动。

陈慈黉故居

- 融合中西方建筑风格的潮汕民居，展现家族文化。适合对古建筑和潮汕文化感兴趣的游客。

汕头大学

- 现代化高校，校园建筑风格独特且学术氛围浓厚。适合学生群体或年轻游客。

二、自然与生态景观

南澳岛

- 中国十大海岛之一，拥有青澳湾、总兵府、自然之门（北回归线标志塔）等景点。建议安排3天行程，包含海滩、徒步和海鲜美食。

莲花峰风景区

- 山海景观与爱国教育基地结合，适合喜欢自然风光和红色文化的人群。

三、特色街区与美食

牌坊街

- 22座中式明清石牌坊，集非遗展示、传统工艺和特色小吃于一体。建议晚上游览，体验潮汕夜市文化。

南澳岛海鲜美食

- 推荐尝试土鸡火锅、牛肉粿条、卤鹅拼盘等当地特色。推荐店铺包括藩记牛肉店、居石捞卤水火锅等。

四、行程安排建议

3天2夜经典路线

Day1：

汕头小公园 - 石炮台公园（汕头老市区）

Day2：南澳岛青澳湾 - 总兵府（海岛行程）

Day3：南澳岛自然之门 - 返程

5天4晚深度游：

增加南澳岛深度游览（如总兵府、妈屿岛）、华侨历史博物馆等，适合家庭及长线旅行。

五、春节特色活动（可选）

春节期间可参与舞龙舞狮、灯会、烟花等民俗表演，感受潮汕年味。南澳岛作为热门跨年景区，需提前规划行程。

以上推荐综合了历史、自然、美食等多维度，可根据兴趣灵活调整行程。