根据搜索结果，西安旅游业相关的股票信息如下：

一、主要上市公司

西安旅游（000610）

- 股票代码：000610

- 主营业务：涵盖旅行社、酒店、景区、物业、生态实业等多元化领域，是西北地区最早的旅游类国有控股上市公司。其畅游旅行板块由西安中旅国际旅行社等子公司运营，覆盖国内外旅游线路。

二、相关概念与关联企业

中国中免（601888）

- 虽然不属于西安本地企业，但作为免税行业龙头，其业务与旅游行业高度相关，尤其在旅游消费复苏背景下具有投资价值。

宋城演艺（300144）

- 国内文旅演艺行业领军企业，通过打造演艺品牌（如《宋城千古情》）推动文旅融合，与西安旅游在业务领域有协同效应。

丽江股份（002033）

- 依托滇西北旅游资源，专注于景区开发与文旅融合项目，与西安旅游形成区域旅游协同发展。

三、其他相关动态

西安饮食（000721）：

作为西安旅游的关联企业，近期解除质押事项显示资本运作动态，但需注意其独立运营的财务表现。

担保与融资：西安旅游子公司近期新增500万元担保，用于扎尕那康养社区建设项目，反映其拓展文旅项目的战略布局。

总结

若关注西安本地旅游企业， 西安旅游（000610）是核心标的；若涉及更广泛的旅游产业链，可关注免税（中国中免）、演艺（宋城演艺）等关联企业。投资时建议结合行业趋势及公司财报综合分析。