青岛作为海滨城市,饮食文化以海鲜、啤酒和烧烤为特色,以下是综合推荐:
一、必尝海鲜美食
辣炒鸡爪 火桶1971(市南店)的辣炒鸡爪以韩式风味著称,鸡爪酥脆入味,辣味与甜味平衡。
波螺油子
本帮菜代表,以新鲜海产品为主,波螺和海肠捞饭口感鲜嫩,汤汁浓郁。
海鲜大排档
小海仙海鲜大排档提供生蚝、蛤蜊等,酱爆鱿鱼也备受欢迎,性价比高。
海鲜水饺
双合园百年老字号,以全家福饺子闻名,包含黄花鱼、海胆等馅料,汤汁鲜美。
二、特色小吃推荐
青岛锅贴
李沧区振华路136号,外皮酥脆,馅料多样,是简餐好选择。
臭豆腐
市南区汶上路费县路路口,发酵香味浓郁,搭配特制酱料别具风味。
排骨米饭
市北区台东八路56号,排骨与米饭完美结合,肉香与米香交融。
海鲜疙瘩汤
青岛特色汤品,蛤蜊、扇贝搭配清淡鲜美的汤头,适合清淡饮食者。
三、经典青岛菜
辣炒鱿鱼
小海仙海鲜大排档的酱爆鱿鱼新鲜无腥味,调味独特。
海凉粉
口感滑嫩,虾米增添鲜味,是夏日清凉小吃。
四、搭配饮品
青岛啤酒: 必尝本地啤酒,推荐搭配海鲜或烧烤。 五、用餐建议 双合园
劈柴院夜市:体验地道小吃,感受青岛夜生活。
青岛美食以新鲜海产品为核心,搭配啤酒和多样小吃,是旅行中不可错过的体验。