上海旅游专业学校主要包括以下几所：

上海旅游高等专科学校

简介：上海旅游高等专科学校，又名上海师范大学旅游学院，简称“旅专”，位于上海市。该校是世界旅游组织附属成员、中国旅游名校T10联盟成员，开设3个本科专业和21个专科专业，设有硕士点4个，一级学科博士点1个。

特色：学校成立于1979年，是中国最早独立设置的旅游类高等院校，曾隶属于原国家旅游局，2000年由上海市管理。2003年8月，上海旅游高等专科学校与上海师范大学城市与旅游学院合并组建上海师范大学旅游学院，开展从专科到硕士的各层次学历教育。

上海迪士尼度假区“上迪梦想产业学院”

简介：上海迪士尼度假区宣布启动“上迪梦想产业学院”，首个“学院”将在上海旅游高等专科学校启动，并将于2025年3月起对内招生。该学院基于上海迪士尼度假区多年成功运营经验设计教学内容，为学生提供沉浸式的学习和培训机会。

这些学校和专业为学生提供了丰富的旅游管理、会展经济与管理、资源环境与城乡规划管理、地理信息系统和酒店管理等相关专业的学习和培训机会。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。