一、传统京味美食

全聚德烤鸭

烤鸭界“老大哥”，以传统挂炉烤鸭闻名，鸭皮酥脆、肉质嫩滑，搭配葱丝、黄瓜和甜面酱，甜咸交织。

海碗居炸酱面

炸酱面“扛把子”，五花肉丁与二八酱完美融合，手工面筋道，配菜丰富，碳水控必备。

牛街满恒记铜锅涮肉

铜锅涮肉“顶流”，清汤锅底突出羊肉鲜嫩，麻酱蘸料香浓，糖蒜解腻。

护国寺小吃集合店

老北京小吃“天堂”，豌豆黄细腻、驴打滚软糯、艾窝窝香甜，糖火烧外酥里嫩。

门框胡同百年卤煮家

卤煮卷饼惊艳，卤煮炖煮至软烂，与火烧搭配，香气扑鼻。

二、特色小吃与点心

稻香村糕点

北京传统糕点代表，牛舌饼咸甜平衡，枣泥酥软，是伴手礼佳选。

石景山锅包肉

东北风味隐藏美食，酸甜酥脆的锅包肉搭配鱼香肉丝，适合跨城游客。

六道口沙葱羊肉烧卖

内蒙古风味宝藏，羊肉爆汁与沙葱脆爽结合，奶皮子三拼更丰富。

什刹海奶卷

甜品控首选，桂花奶卷甜而不腻，酸奶球外酥里嫩，本地人排队必吃。

三、其他推荐

梅潭村甜品：

醍醐芝士酥、芋泥奶冻瑞士卷，奶香浓郁，适合作为伴手礼。

吴裕泰茶饼：茉莉花茶饼干茶香浓郁，茶饼干酥脆，可保存较久。

老北京面茶：西四胡同隐藏小吃，咸香椒盐味面茶，搭配秘制酱料别有风味。

四、胡同美食打卡地

百万庄：驴打滚、艾窝窝等传统小吃，现熬红豆粥是隐藏吃法。

雍和宫芒果肠粉：豪华版果肉饱满，丝滑口感，创意与品质并存。

以上推荐综合了老字号与隐藏美食，涵盖传统与创新，满足不同口味需求。建议根据行程安排合理规划，部分热门店铺需提前预约。