一、经典理论著作

1. 《游的精神文化史论》- 龚鹏程，河北教育出版社（2001年）

探讨旅游活动的精神文化内涵，是旅游管理学科的经典读本。

2. 《旅行：跨文化想像》- 郭少棠，北京大学出版社（2005年）

从跨文化视角分析旅游现象，对理解旅游行为有重要启示。

3. 《东道主与游客》- 瓦伦·L. 史密斯，云南大学出版社（2002年）

聚焦旅游目的地管理，揭示东道主与游客的互动机制。

二、学科基础教材

1. 《旅游学原理》- 申葆嘉，中国旅游出版社（2010年）

系统阐述旅游运行规律，涵盖旅游资源、市场、规划等核心内容。

2. 《旅游管理学学科地图》- 王宁等，社会科学文献出版社（2001年）

全面梳理旅游管理学发展脉络，包含重要理论、研究方法和前沿动态。

三、实践应用类

1. 《服务营销与服务质量管理》- 汪纯，中山大学出版社（1996年）

探讨旅游服务中的营销策略与质量提升方法。

2. 《旅游服务质量等级管理》- 魏小安等，经济管理出版社（1995年）

介绍旅游服务质量评价体系与标准。

四、跨学科参考书

1. 《闲暇：文化的基础》- 约瑟夫·皮珀，新星出版社（2007年）

哲学视角下的休闲与旅游关系分析。

2. 《旅游地理学》- 斯蒂芬·威廉斯，南开大学出版社（2004年）

从地理空间角度解读旅游现象，强调多维分析方法。

五、最新研究动态

1. 《旅游学术思想流派（第二版）》- 邹统钎，南开大学出版社（2013年）

梳理旅游管理领域的学术思想演变。

注：建议结合教学大纲和职业需求选择教材与经典著作，实践类书籍需结合案例教学使用。