扬州的夜景和夜间活动丰富多样，以下是推荐景点及活动信息整理：

一、核心景点推荐

瘦西湖

晚上灯光与古运河结合，形成“园林之盛，甲于天下”的夜景。可乘游船游览，沿途欣赏二十四景，感受江南园林的独特韵味。

大明寺

古刹在夜色中更显宁静神秘，可登高祈福，感受历史与宗教文化的交融。

东关街

夜晚灯火辉煌，既有传统扬州小吃，也有特色手工艺品摊位，是体验扬州老街风情的最佳去处。

二、特色活动推荐

大运扬州古运河行进式游船演艺

每晚在便益门码头或东关古渡码头举行，结合光影技术呈现古运河文化，适合家庭游。

非遗体验活动

在瘦西湖景区可参与糖画、面塑、绒花等非遗工艺制作，或体验套圈、射箭等趣味游戏，感受扬州传统文化的魅力。

三、其他推荐

大运河博物馆：

大运塔于1月23日开放，可参观13个展厅，通过5D技术了解运河历史（需提前预约）。

瘦西湖二十四景：沿岸分布着众多古迹，如五亭桥、白塔等，夜间灯光映照下更具诗意。

建议根据行程安排选择景点组合，白天游览核心景区，夜晚体验活动，感受扬州的古今交融。