高职高考旅游类考试内容通常包括专业基础课程、专业技能考试及综合素质评价，具体如下：

一、专业基础课程（文化统考部分）

语文

考试基础知识的综合运用能力，包括阅读理解、写作等。

数学

基础运算及应用题解决能力，涉及旅游行业中的统计分析等基础内容。

英语

听、说、读、写能力测试，部分院校可能要求通过导游英语等级考试。

专业综合理论

包括旅游概论、旅游心理学、旅游法规等，考察对旅游行业基本理论的理解。

二、专业技能考试（部分院校要求）

导游实务

- 案例分析：处理旅游纠纷、突发事件等实际问题。

- 模拟导游：景点讲解、服务规范及应急处理能力。

餐饮服务与管理

- 餐前准备、餐具摆放、餐饮礼仪等操作技能。

客房服务与管理

- 客房清洁、客房布置、客人需求响应等规范操作。

旅游产品开发与营销

- 旅游线路规划、市场推广策略等理论知识。

三、其他注意事项

地区差异：

具体科目可能因省份、院校及专业方向不同而有所调整，建议考生查阅本省《招生计划手册》或咨询学校教务处。

证书类考试：部分院校或行业认可导游证、酒店从业资格证等，可增加竞争力。

以上内容综合了多个省份的考试大纲和职业需求，考生需以报考院校发布的最新文件为准。