西藏旅游时准备食物需结合当地饮食文化、气候条件及旅行需求，以下为综合建议：

一、必备传统食物

糌粑

藏族主食，由青稞炒熟制成，口感松软，常与酥油茶或酸奶搭配食用，是日常饮食的核心部分。

酥油茶

藏族标志性饮品，含酥油、茶叶、牛奶等，具有浓郁奶香，可驱寒提神，是高原生活的必需品。

牦牛肉

耐高寒的优质肉源，可尝试手抓肉、烤全羊或藏式炖煮，肉质紧实且富含微量元素。

二、特色菜肴推荐

藏式火锅：

以牦牛肉骨熬制汤底，搭配羊肉、蔬菜及藏香，香料浓郁。

牦牛肉干/风干牦牛肉：适合作为伴手礼或干粮，保留草原风味。

藏式酸奶：纯厚黏稠，可搭配蜂蜜或水果，别具高原风味。

三、其他推荐食物

青稞酒：传统发酵饮品，口感微酸，适合作为特色纪念品。

藏式酸菜汤：酸爽开胃，结合牦牛肉与藏红花炖煮，风味独特。

土豆包子：高原特色小吃，外皮酥脆，内馅软糯，适合搭配酥油茶食用。

四、注意事项

饮食适应：

若不习惯辛辣或高盐食物，建议提前告知餐厅调整口味。

高原反应：

酥油茶可缓解高反，但初次饮用可能不习惯，建议少量尝试。

携带零食：

巧克力、牛肉干等高热量零食可应对路途饥饿或能量补充。

五、补充说明

西藏美食融合了藏族传统与地理特色，建议优先选择餐馆品尝地道藏餐，同时保留部分西式餐饮选择。若计划前往林芝等特色地区，可尝试松茸高汤炖锅或石锅鸡等地方名菜。