关于老人旅游的限制，综合相关规范和旅行社政策，主要限制因素如下：

一、年龄限制

60岁以上为老年旅游服务对象

《旅行社老年旅游服务规范》明确将60周岁（含）以上人群定义为老年旅游者，但未设置统一年龄上限。

80岁以上特殊群体

- 健康证明要求：

需提供三甲医院体检报告。

- 陪同要求：必须由60岁以下家属全程陪同，部分旅行社要求签署免责协议。

- 出行限制：不接待75岁以上单独出行，80岁以上需严格限制。

二、健康与安全要求

健康证明：

部分旅行社要求提供近期三甲医院健康证明，部分航空公司要求适合乘机的医疗证明。

紧急联络人：

需提供紧急联络人信息，并由家属签字。

高风险活动限制：

避免安排高强度或高风险旅游项目，如潜水、攀岩等。

三、行程安排要求

交通安排：

连续乘车时间不超过2小时，优先选择包车或跟团形式。

住宿标准：

推荐经济型酒店或特色养老酒店，确保设施安全便利。

景点选择：

优先安排低强度、易到达的景点，如文化场馆、公园等。

四、保险与责任

旅游保险：

建议购买适合老年人的旅游意外险，注意投保年龄上限。

免责条款：

80岁以上老人需签署免责协议，75岁以上建议有家属签字。

五、其他注意事项

药品准备：随身携带常用药品及急救用品。

行程告知：提前告知旅行社健康状况和特殊需求。

建议：出行前与旅行社充分沟通，根据自身健康状况选择合适线路和产品，必要时咨询医疗机构制定个性化方案。