黄山旅游时携带的食品建议分为正餐、零食和必备物品三类，结合当地特色和旅行需求整理如下：

一、必尝徽菜推荐

臭鳜鱼

黄山标志性菜品，采用淡盐水木桶发酵五天，鱼肉如蒜瓣般紧实，搭配浓油赤酱，配米饭食用更佳。

毛豆腐

本地特色发酵豆腐，表面长白毛，煎至两面金黄后外酥里糯，搭配辣酱风味独特，推荐屯溪老街的汪一挑馄饨摊。

黄山炖鸽

以黄山山泉水炖煮的鸽子为主料，加入火腿、菌菇慢煨四小时，汤色鲜亮、肉质酥烂，冬季食用尤为暖胃。

徽州焖面

面条裹满浓郁酱汁，口感筋道，是徽菜中极受欢迎的下饭菜。

红烧臭鳜鱼

鱼肉紧实，汤汁浓郁，搭配米饭食用可提升食欲。

二、特色小吃与点心

徽州土饼：

夹萝卜干食用，口感酥脆，是徽州传统小吃。

徽州米粮：黄山特色米制品，口感细腻，可尝试当地手工制作的糕点。

三、零食与伴手礼

腊味扣糍粑：软糯糍粑搭配香浓腊味，油润开胃，适合作为伴手礼。

古法糖排：拉丝糖排酱香浓郁，甜而不腻，适合作为特色零食。

四、必备物品

水杯：黄山景区内餐饮以清淡为主，建议携带保温水杯装水。

餐具：部分餐厅可能不提供一次性餐具，需自备。

包装袋：用于装零食和特产，方便携带。

五、注意事项

饮食卫生：

选择正规餐厅用餐，避免食用生鱼片等未煮熟食物。

辣度选择：

徽菜以咸鲜为主，但部分菜品（如毛豆腐、辣味小吃）辣度较高，根据耐受能力选择。

季节因素：

冬季可尝试热汤类菜品（如黄山炖鸽），夏季建议清淡饮食。

黄山美食以徽菜为主，注重发酵工艺和原汁原味，建议搭配当地酒水（如黄山烧酒）更能体验风味。