澳门作为一个融合了中西文化的城市，其美食种类丰富多样，以下是一些必尝的美食及其推荐餐厅：

澳门葡式蛋挞

玛嘉烈和安德鲁饼店：这两家是澳门葡式蛋挞的代表，蛋挞外壳酥脆，内馅滑嫩，香甜而不腻。

葡国鸡

番茄屋葡式美食（史山总店）和 小飞象葡国餐厅：这两家餐厅提供的葡国鸡融合了非洲和印度的食材，味道浓郁，肉质鲜嫩。

猪扒包

大利来记餐厅：这里的猪扒包外酥里嫩，是游客们的必吃之选。

义顺牛奶

义顺牛奶：以自家新鲜牛奶制造的奶类食品，如双皮奶、姜撞奶、炖奶、木瓜等，特别原汁原味。

非洲鸡

非洲鸡：由葡萄牙人传入澳门，经当地厨师改良后成为澳门独有的非洲鸡，酱料丰富，风味独特。

水蟹粥

丁记大排档等餐厅：使用本地蟹制作，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。

澳门杏仁饼

咀香园饼家和 钜记手信家：澳门著名的杏仁饼伴手礼，甘香松软，紫菜肉松凤凰卷特别受小朋友欢迎。

木糠布甸

玛嘉烈和安德鲁饼店等甜品店：以玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起，甜而不腻，入口即化。

马介休球

非洲鸡等葡国菜中常用马介休，可煎、可煮、可炒，是不少澳葡式美食的主要材料。

绿柚鸭

新兴葡国餐厅：提供多样的葡国菜，绿柚鸭是其特色菜品之一。

这些美食不仅代表了澳门的独特风味，也是游客们在澳门旅游时不可错过的美味。建议根据个人口味和行程安排，选择合适的餐厅品尝这些美食。