在西安旅游时，以下是一些避雷店铺的建议：

回民街

避雷指南：回民街人流量大，注意保管好个人财物，不要轻信路边拉客的人。

贾三清真灌汤包

推荐理由：皮薄馅大，汤汁饱满，是西安特色美食的代表之一。

三根电杆陕菜馆

避雷指南：虽然名字听起来响亮，但可能会有一些广告成分，建议仔细甄别。

V.辣串串（清真）

避雷指南：虽然性价比高，但也要注意店铺的卫生和食品质量。

澄城崇斌水盆羊肉

推荐理由：刚出锅的羊肉，鲜嫩多汁，是西安人喜爱的美食。

石炉火锅

避雷指南：虽然小院环境治愈，但也要注意选择正规的店铺，避免卫生问题。

老版火锅

避雷指南：这个名字听起来响亮，但可能会有一些广告成分，建议仔细甄别。

总的来说，西安的美食丰富多样，但也存在一些以广告为幌子的店铺。建议游客在选择店铺时，多参考其他游客的评价和推荐，避免被广告迷惑，确保能够享受到地道的西安美食和舒适的旅游体验。