普陀旅游必备美食包括以下几种：

海鲜面：

以细米面搭配时令海鲜，汤鲜味美，是普陀的特色美食。

普陀味美“汤三鲜”：

由肉类、蔬菜和海鲜三种食材烹制而成，简单方便，味道鲜美。

红膏呛蟹：

螃蟹嫩白柔软，红艳艳的膏，口感似果冻布丁，深受当地人喜爱。

东极大黄鱼：

春夏季盛产，肉质鲜嫩，营养丰富，可以炖汤或清蒸。

雪菜大黄鱼：

黄鱼搭配自家腌制的雪菜，汤头乳白，鲜味四溢。

普陀观音饼：

采用海苔、黑芝麻、花生、豆沙等原料做馅，低糖、纯素，是特色糕点。

芹菜炒鳗鲞：

以鲜嫩的鳗鱼肉与清爽的芹菜为主料，味道清新鲜美。

椒盐虾潺：

东海龙鱼，肉质细嫩，可红烧或做汤，椒盐做法尤为美味。

清蒸梭子蟹：

梭子蟹蒸后色泽鲜艳，蟹黄如脂如膏，蟹肉鲜甜细嫩。

包子、馄饨、水饺：

如生煎包、馄饨、水饺等，是普陀人喜爱的早餐美食。

这些美食不仅反映了普陀丰富的海洋资源，也体现了当地独特的饮食文化。建议游客在游览普陀时，不妨尝试这些地道的美食，以获得更全面的美食体验。