玉屏旅游美食具有以下特色：

黄金桃和贡米：

这两种美食据说与皇家有渊源，是当地的特色美食。

茶油：

玉屏茶油是当地的一个特色产品，味道鲜美，与其他地方不同。

箫笛：

箫笛是玉屏的传统乐器，具有独特的文化价值。

黄桃：

黄桃是玉屏的特产之一，曾在地方特色产品展中展出。

灰碱粑、健康茶包：

这些也是玉屏的特色产品，吸引众多游客品尝。

罐罐油茶、红粑粑、油炸粑：

这些名小吃在玉屏非常受欢迎，是游客们喜爱的美食。

糕粑稀饭、米皮、片鸡粉、恋爱豆腐果、方糕粑、锅烙豆腐珧柱、青岩卤猪脚、糖麻圆、洋芋粑、花溪牛肉粉：

这些美食被列为玉屏十大美食，涵盖了早餐、小吃和正餐等多个方面。

板栗：

玉屏板栗果大皮薄，营养丰富，味道甜美，可以鲜食、炒食、煮食等。

盘子粉：

这是铜仁独特的粉文化，用铁皮做成形似盘子的模子做出的粉。

飞间粑、锅巴粉：

这些也是玉屏的特色小吃。

香酥鸭：

香酥鸭外酥里嫩，有香辣味和麻辣味，深受老百姓喜欢。

山蕨粑：

这是侗乡人民过年时的一道美味佳肴，可以用老鸭汤煮着吃、煎着吃，也可与腊肉、蒜苗等烩炒。

纯手工棉菜粑、黔味珍鲵：

这些美食在黔菜评选推广大赛中获奖，展示了玉屏美食的创新和多样性。

社饭：

这是贵州特色美味，是侗家人每到春天会做的一道美味，也是一种祭拜的食物。

红粑：

红粑以糯米等为原料，象征团圆、美满，是侗族群众的传统年味美食。

这些美食不仅展示了玉屏丰富的饮食文化，也体现了当地独特的民族风情和传统。游客在品尝这些美食的同时，也能感受到玉屏人民的热情好客和丰富的文化底蕴。