美食旅游的形式多种多样，主要包括以下几种：

主题美食游：

以美食作为主要的旅游项目，游客会选择特定的美食目的地进行体验。这种形式强调的是对美食的深入探索和享受。

烹饪比赛与美食节：

包括烹饪比赛、啤酒节、水果节等，这些活动不仅提供了品尝美食的机会，还增加了游客的参与感和互动性。

特色餐饮驱动型：

以八大菜系和特色餐饮为代表，游客可以品尝到各地的代表性美食，如广东的生猛海鲜、成都和重庆的火锅等。

“去当地吃席”：

这是一种深度旅行方式，游客到当地不仅品尝美食，还参与当地的宴席和庆祝活动，体验更真实的风土人情。

美食主题旅行：

围绕特定主题如美食之旅、摄影之旅、历史文化之旅等进行的旅行，游客可以在旅行中深入了解某个领域的知识，结识志同道合的朋友。

主客共享的情感纽带：

游客通过品尝当地居民的日常饮食，能更好地融入当地的生活场景，体验当地的文化和生活方式。

这些形式不仅丰富了旅游的内容，也提升了游客的旅游体验，使美食旅游成为一种越来越受欢迎的旅游方式。