关于旅游法相关法规和政策，综合整理如下：

一、旅游项目经营规范

高风险项目许可制度

根据《旅游法》第四十七条，高空、高速、水上、潜水、探险等高风险项目需取得国家经营许可，保障游客安全。

景区收费管理

第四十三条规定，景区门票及游览项目实行政府定价或指导价，禁止通过增设收费项目变相涨价，已收回成本的应当降价或取消收费。

二、旅行社资质与责任

设立条件

第二十八条规定，旅行社需具备固定场所、营业设施、注册资本、专业管理人员及导游等资质，并依法办理工商登记。

业务范围

第二十九条明确旅行社可经营境内/出境、边境/入境等旅游业务，为游客提供多元化服务选择。

合同义务

第六十二条要求旅行社在签订合同时，必须告知游客不适合参与活动的情况、安全注意事项、责任免除条款及目的地法律法规等信息。

三、旅游资源保护

资源利用原则

第二十一条强调，旅游开发需符合生态保护、文物安全要求，尊重当地文化习俗，维护资源整体性和地域特色。

政府监管职责

第七条、第十八条规定，国务院及地方政府需建立旅游综合协调机制，统筹规划旅游资源开发与保护，防止资源过度开发。

四、旅游者权益保障

知情权与选择权

第八条规定，旅游者有权了解旅游产品真实情况，选择符合需求的旅行社及服务。

投诉与维权

旅游者可通过法律途径维护权益，相关部门需对投诉及时处理，规范旅游市场秩序。

五、其他重要规定

导游行为规范：

第四十一条明确导游需佩戴证件、遵守职业道德，禁止诱导购物或强制消费。

旅游发展规划：第十八条要求地方政府编制旅游规划时，需与土地利用、环保等规划衔接，确保可持续发展。

以上法规共同构建了旅游市场法治框架，既保障经营者合法权益，又强化对消费者权益的保护，推动旅游业健康有序发展。