丹巴是一个美食的天堂，拥有众多独特的美食，以下是一些丹巴旅游必备美食推荐：

酥油糍粑：

这是藏族的传统食品，用酥油和糌粑制成，口感独特，是丹巴不可错过的美食之一。

冷锅鱼：

将鱼加工好放入锅底中，上桌即可食用，鱼吃完后可将锅底加热继续烫食其他菜品，一锅两吃，非常美味。

香猪腿：

每年冬季宰杀的肥猪腿，色香味俱佳，可以煮成半熟或烤制后食用，营养丰富，诱人食欲。

石巴子：

又称雪山鲢鱼，肉质细嫩可口，清炖或红烧均可，是丹巴的特产美食。

火烧馍：

用和好的面包入红糖，表面沾上芝麻，擀成圆饼状加热后食用，口感香甜。

酸菜包子：

以丹巴当地自制的酸菜和腊肉为馅料，味道酸辣齐全，十分可口。

腊肉：

丹巴的腊肉以其独特的风味和制作工艺闻名，是节日和招待宾朋的佳品。

猪膘：

用猪的肥膘做成的食品，可以煮、煎或炖，肥而不腻。

咂酒、青稞酒：

丹巴的藏族酒，具有独特的风味，是当地人民喜爱的饮品。

酥油茶：

藏族的传统饮品，用酥油和茶叶冲泡而成，具有浓郁的藏族风味。

青稞酒：

用青稞酿制的酒，口感醇厚，是丹巴的特色饮品。

血肠：

将猪血和糯米等食材灌入肠中，蒸煮后食用，口感独特。

圆根萝卜：

生长在丹巴海拔1800米以上的山区，腌制干燥后制成的酸菜，具有清热解暑、开胃消食的功效。

这些美食不仅代表了丹巴的饮食文化，也体现了当地丰富的食材和独特的烹饪技艺。在丹巴旅游时，一定不要错过这些地道的美味。