嘉兴在端午节期间有许多特色美食可以品尝，以下是一些推荐的美食：

嘉兴粽子

嘉兴粽子以其独特的制作工艺和美味口感而著称，其中五芳斋粽子最为代表性。粽子馅料丰富多样，包括豆沙、蜜枣、花生、咸蛋黄等，满足不同消费者的口味需求。

南湖菱角

南湖菱角是嘉兴的特色水产品之一，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。菱角可煮、炖、炒、蒸等烹饪方法制作美食，独特的口感和清香味道深受广大食客喜爱。

南湖蟹

南湖蟹产自嘉兴南湖水域，肉质肥美，蟹膏丰满，口感鲜嫩。常见的烹饪方法有清蒸、炖煮、炒制等，可根据个人口味搭配姜末、醋等佐料食用。

长安宴球

这是一道以鱼和肉为主要原料的菜肴，有“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，分别代表着不同的制作工艺和口感。

平湖西瓜

平湖西瓜以皮薄籽少、细嫩松爽、鲜甜清香、品质极佳闻名海内外，号称江南第一瓜。

汾湖蟹

虽然文档中提到的信息较少，但汾湖蟹也是嘉兴地区的一个特色美食。

嘉兴小笼包

嘉兴小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，是当地人最喜欢的早餐之一。

白切肉

白切肉是嘉兴的传统美食，选用优质的猪肉，去皮切块，经过简单的调味后，直接用水煮熟，最后切成薄片，配上蒜泥和酱油等调料一起食用。

平湖糟蛋

平湖糟蛋是浙江省平湖市的特色美食，被誉为“天下第一蛋”。

荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的一道特色名菜，制作原料包括五花肉、米粉，还有荷叶或者粽叶，米粉加上五花肉，被荷叶或者粽叶包好蒸出来，酱香味十足。

嘉兴臭豆腐

嘉兴臭豆腐外脆内嫩，经过油炸后，外皮呈金黄酥脆，内里则柔软且富有弹性。与一般臭豆腐不同，嘉兴的臭豆腐使用的是传统的发酵工艺。

这些美食不仅在当地有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，而且在端午节期间更是不可或缺的美食佳肴。无论是品尝传统的粽子，还是体验当地的水产和特色小吃，嘉兴都能为游客带来丰富的美食体验。