非洲的美食小吃丰富多样，融合了多种文化和风味。以下是一些非洲著名的旅游美食小吃：

昆虫盛宴

在非洲，昆虫被视为美味佳肴。例如，喀麦隆人喜欢吃“Palm Weevil”（棕榈虫），加纳人则喜欢烤蝗虫。

非洲野味

非洲有着丰富的野生动物资源，如鳄鱼、狮子、大象和猴子等，这些野味经过独特的烹制方式，如烧烤、炖煮、红烧等，成为一道道令人垂涎欲滴的美食。

糊状食品

“乌嘎里”（Ugali）是一种玉米面制品，类似于馒头或面条，口感软糯。而“瓦多”（Wato）是一种用肉、豆类和蔬菜混合制成的浓汤，口感浓郁。

塔吉锅

塔吉锅最早发源于摩洛哥，是一种能不用多少水来烘培出美食的厨具，依靠蒸汽循环上升，最大限度防止水分流失，保持食材的原汁原味。

恩希玛

恩希玛是一种由玉米面制成的主食，在不同国家有不同的名字，如乌伽利、PAP、波绍和恩希玛。它通常搭配肉、禽、鱼以及羽衣甘蓝、南瓜叶、白菜等蔬菜。

非洲烤肉

非洲的烤肉通常个头很大，每一块都好几斤，适合爱吃肉的人。

五色饭

五色饭是西非尼日利亚人民的最爱，使用玉米粉、木薯粉、豆粉、蔬菜和番茄制成，色彩艳丽，口感丰富。

姆安巴鸡

姆安巴鸡是加蓬的传统美食，以其独特的烹饪方法和美味著称。

非洲肺鱼

非洲肺鱼因其独特的口感，成为非洲许多地区的传统美食。它们可以在河流干涸的季节里通过肺呼吸生存，这一特性使它们成为了一种独特的食材。

共享欢乐派对锅（火锅）

火锅被称为非洲的“共享欢乐派对锅”，是一种充满活力和共享精神的美食。

这些美食小吃不仅展示了非洲独特的饮食文化，也反映了非洲人民对食物的热爱和创造力。在非洲旅行时，品尝这些地道的美食小吃，可以更深入地体验和了解当地的风土人情。