根据搜索结果，郑州及周边地区推出了多条乡村旅游项目，涵盖民俗体验、自然风光和历史文化体验，适合不同需求的游客。以下是主要推荐项目及特色介绍：

一、 千稼集景区（仙侠主题庙会）

活动时间：2025年正月初一至正月十六（1月29日-2月13日）

核心内容：以“仙侠封神”为主题，包含高空威亚、武术战阵、非遗演绎、仙侠情景剧等综合性表演，融合黄帝文化与仙侠元素

特色体验：

鹿园、土拨鼠、小矮马等动物互动

樱桃沟冰雪天地（溜冰、堆雪人）

50余项适合5-16岁少年的游玩设施及50亩卡丁车公园

消费信息：人均约100元，门票约50元

二、 樱桃沟景区

自然与娱乐项目：

冬季滑雪、滑冰

卡丁车比赛

樱桃沟欢乐王国（含过山车、碰碰车等设施）

住宿与餐饮：提供特色民宿（如悦涧山庄、香樟小院），餐饮包含当地特色美食

三、 黄帝故里（归园田居新春之旅）

主题线路：结合农耕文化与新春氛围，包含田园体验、民俗活动等

活动内容：体验传统农耕技艺、参与新春祭祀活动，感受黄土文化底蕴

四、 其他推荐项目

美丽乡村民俗之旅：涵盖传统手工艺展示、乡村美食节等，适合家庭亲子游

冬季养生游：如嵩山少林寺禅宗文化体验、嵩阳书院文化之旅

五、 交通与住宿建议

樱桃沟：可乘4路公交车至“樱桃沟景区站”，或自驾导航至1号

住宿推荐：优先选择景区内民宿，部分含接送服务

以上项目可根据季节特点选择，春季适合千稼集和樱桃沟的户外活动，冬季可体验滑雪和庙会，历史文化爱好者可关注黄帝故里线路。建议提前通过官方渠道购票，并关注天气变化做好防护。