大学旅游专业的课程设置因高校和培养方向不同存在差异，但通常涵盖以下核心领域和课程模块：

一、基础课程（专业基础课程）

旅游学概论

介绍旅游活动的基本理论、发展历程及行业现状。

旅游政策与法规

学习旅游相关法律法规、政策文件及案例分析。

旅游心理学

探讨旅游者的行为特征、需求及服务心理学原理。

旅游经济学

分析旅游市场供需、消费行为及经济效益。

二、核心课程（专业核心课程）

旅行社经营管理

包括旅行社运营模式、线路规划及服务质量管理。

酒店经营与管理

覆盖酒店服务流程、人力资源管理及餐饮服务等实务。

旅游市场营销

学习市场调研、品牌策划及促销策略。

旅游规划与开发

探讨区域旅游规划、资源开发及可持续发展。

三、专业方向课程（部分高校设置）

旅游电子商务：

涉及在线旅游平台运营、数字营销等。

旅游新媒体营销：聚焦社交媒体运营、内容营销等新媒体工具。

生态旅游与可持续管理：强调生态保护与旅游开发的平衡。

四、实践教学环节

课程实习：

在旅行社、酒店等企业进行实务操作。

毕业实习：

综合运用所学知识解决实际问题。

专业实验：

如旅游管理信息化软件操作、旅游市场分析等。

五、选修课程（部分高校提供）

旅游会计学：学习旅游企业财务核算与成本控制。

旅游法学案例分析：通过案例提升法律应用能力。

导游实务与技能训练：包括导游证考试准备及实地演练。

六、主干学科与核心素养

主干学科：工商管理、经济学。

核心素养：人文素质、国际视野、创新意识、创业精神及实践能力。

建议学生在选择课程时，结合自身兴趣和职业规划，参考高校官网或招生简章获取详细课程设置。