兰溪是一个美食丰富的地方，拥有众多具有地方特色的美食。以下是一些兰溪旅游必备美食推荐：

兰溪鸡子粿：

外皮焦香酥脆，内馅丰富，由猪肉、豆腐、葱花等加入猪油调制而成，口感丰富，滋味鲜美。

牛肉面：

采用传统工序制作，用猪骨头高汤作为汤底，加上手擀面、西红柿、酱汁牛肉、腊笋等，滋味丰富，是当地人的美食记忆。

水晶糕：

夏日里受欢迎的甜品，口感润滑细腻，清凉爽口，滋味甜美，有消暑解烦的功效。

土索面：

历史悠久，面条细长软韧，口感劲道，清香可口，与各种食材烹饪后味道绝佳。

游埠酥饼：

外形似蟹壳，金黄酥脆，表面布满了芝麻，里面用梅菜干作为馅料，各种滋味交融在一起。

烧窝：

素包，用豆腐皮包上馅料炸至金黄，外酥里嫩，味道富有层次感。

咸汤圆：

外形独特，圆润饱满且拖着个小尾巴，馅料丰富，口感软糯，咸香四溢。

兰溪肉圆：

做工精细，工艺讲究，采用肉粒、淀粉、豆腐、萝卜等制作成肉丸子，在蒸锅底下铺一张荷叶与肉丸一起蒸熟，香味浓郁，味道甚佳。

鸡子馃：

兰溪早餐界的C位，擀的透亮的面皮，放入本地的香葱和肉沫，再放入煎锅中煎熟，顶部面皮开洞灌入满满当当的鸡蛋液，金黄诱人，香气满满。

馄饨与面：

兰溪多山，小麦资源丰富，当地人尤为喜欢面食，整座城暗藏300+面馆，手擀面是兰溪的一大特色。

神仙炖：

兰溪名菜，将食材和药材相交相融，大火烧开，文火慢炖，美味又滋补。

兰溪牛肉干：

兰溪的特色美食，肉质鲜嫩、口感细腻，制作工艺独特，风味独特。

兰溪炒面：

典型的江南风味小吃，材料丰富，口感鲜美。

兰溪糖醋鱼：

以鱼为主料，用糖、醋等调味料烹制而成的传统美食，口感鲜美可口。

蒜蓉卤鸭：

兰溪的美食之一，鸭肉鲜嫩，卤味浓郁。

这些美食不仅代表了兰溪的地方特色，也能让你在品尝的过程中感受到兰溪独特的饮食文化。建议你在游览兰溪时，不妨尝试这些地道的美食，相信会给你的旅行增添不少风味。