日照是一个海滨城市，拥有丰富多样的早餐美食。以下是一些推荐的早餐美食：

清华锅贴：

位于太公岛一路与山海天交汇处的清华锅贴，以其种类繁多和美味至极而著称，特别推荐大虾锅贴和牛肉芹菜锅贴。

港湾味道：

在北京路街道郑州路的港湾味道餐厅，鲅鱼水饺和杂鱼锅贴是其招牌菜，新鲜的鲅鱼肉和多种杂鱼制成的锅贴，口感鲜美。

兴旺烧烤：

泰安路60号的兴旺烧烤，是一家开了十几年的烧烤老店，干锅鸭头和烤鱿鱼是其招牌菜，香辣可口。

胖胖面馆：

黄海一路60号金港家园的胖胖面馆，招牌海鲜面和红烧牛肉面是其特色，海鲜面用6种海鲜和手擀面制成，口感丰富。

海沙子面：

这道美食的历史可以追溯到清代，将新鲜的海蛎子和面粉混合制成面条，鲜香可口，滑爽筋道。

鲅鱼水饺：

相传始于明代，是日照渔民的智慧结晶，新鲜的鲅鱼剁碎做馅，包入薄皮，鱼香四溢，鲜嫩多汁。

杂鱼锅贴：

这是一道充分利用各种海鱼的美食，将多种鱼肉混合，制成锅贴，外酥里嫩，香气扑鼻。

火锅羊汤：

选用上等羊肉，熬制数小时，汤色乳白，肉质鲜嫩，是冬日里的暖身佳品。

蒸海蛎子：

新鲜的海蛎子经过简单的蒸制，鲜美多汁，肥厚饱满，保留了最原始的海鲜味道。

海肠捞饭：

这是一道独具特色的日照美食。

日照煎饼卷咸菜：

最地道的家常味道，日照煎饼以细腻的玉米或小米面制作，薄而韧，搭配咸菜、蒜泥和秘制酱料。

五莲黑木耳：

山间珍宝的素食美味，五莲山出产的黑木耳因其质地脆嫩、口感清香而受到喜爱。

日照蛤蜊汤：

清甜鲜嫩的渔家滋味，蛤蜊是日照沿海的常见海鲜之一，用蛤蜊煮成的汤只需简单调味，便能释放出鲜美的味道。

乌鱼蛋汤：

乌鱼蛋被精心切成薄片，放入精心熬制的高汤之中，酸辣的味道瞬间刺激味蕾。

文蛤蒸蛋：

文蛤与蛋的组合是大自然与厨房智慧的结合，蛋液包裹着文蛤，蒸制过程中，文蛤慢慢张开嘴。

海沙子面：

海沙子是日照海域独特的小海鲜，海沙子面制作时，先将海沙子熬制成鲜美的汤，面条在锅中煮熟捞出，把海沙子汤浇在面上。

日照海鲜大拼盘：

盘中摆满了各种新鲜的海鲜，虾、蟹、贝类等，是大海馈赠的盛宴。

黄花鱼水饺：

馅料是新鲜的黄花鱼，剁碎的鱼肉拌上姜葱，一口咬下，鲜香四溢。

海苔包子：

将海苔、鸡蛋、粉条搅拌成馅，包入松软的面皮里，蒸出来满屋飘香。

炸蛎黄：

把个头饱满的鲜牡蛎裹上薄薄的面糊，入油锅炸至金黄，咬开外壳，里面的牡蛎汁水充盈。

锅贴鱼：

选用最新鲜的鲅鱼或黄花鱼，剁成肉泥后调味，再用面皮包裹成半月形，煎至两面金黄。

五谷杂粮煎饼：

用玉米、小米、红薯等五谷杂粮研磨成浆，摊成筋道的饼皮，再夹上鸡蛋、生菜、秘制酱料，卷起来就是一顿美味。

咸饭：

日照人的早晨往往从一碗热腾腾、满载乡情的“咸饭”开始，这份简单却饱含深情的早餐承载着无数人的记忆与情感。

这些美食不仅味道鲜美，而且充满了日照的地方特色，是游客和当地居民早餐的绝佳选择。