假期旅游相关的专业主要包括以下几种：

酒店服务

涉及饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与基层管理工作。岗位包括迎宾员、行李员、客房预订员、总台接待员、问讯员、商务中心服务员、电话接线员、客房服务员、公共区域清洁及服务员、餐厅迎宾员、餐厅服务员、酒吧服务员、调酒员、送餐服务员、餐务管理员、健身及娱乐场所服务员、饭店大堂副理、客户关系主任、营销代表等。

导游服务

从事导游服务与基层管理工作，包括带领游客参观景区、讲解景点知识、处理游客问题等。

景区服务

在旅游景区从事服务与基层管理工作，包括景区的游客接待、秩序维护、环境管理等。

旅游会展

在会展企业、会议展览中心、会议型酒店、大型企事业单位展览部门或行业协会从事市场调研、营销计划、客户服务、信息管理等工作。

旅游管理

面向现代旅游业，培养具备基础理论知识和专业知识，能够胜任导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能的高等技术应用性专门人才。学生还需具备良好的职业道德和敬业精神，并掌握现代旅游企业经营管理理论与方法。

涉外旅游

培养掌握涉外旅游行业管理与服务所需的基本知识、基本技能，能运用所学专业英语进行涉外导游、涉外酒店服务，熟练使用现代办公设备，具有分析和解决管理经营实际问题的能力。该专业还注重学生职业道德和职业能力的培养，以适应国际化旅游市场的需求。

这些专业涵盖了旅游行业的各个方面，从一线服务到管理层面，从国内到国际领域，为假期旅游行业培养了大量的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。