红都旅游美食包括但不限于以下几种：

飘香馋面：

提供各种口味的米线，包括飘香馋面和旗鼓村米线。

健康煮：

提供健康煮麻辣烫等健康饮食选择。

珍粥道：

提供各种粥品，如珍粥道。

阿秋鱼粉：

提供阿秋鱼粉等特色美食。

铁板炒饭：

提供铁板炒饭等主食。

特色砂锅：

提供各种特色砂锅菜品。

陕西米皮：

提供陕西米皮等地方特色小吃。

瑞金牛肉汤：

以嫩滑的口感和丰富的营养价值著称，制作方法包括将牛肉片用淀粉、糖、味精拌匀后煮制，并加入胡椒粉、熟油、酱油、盐调味。

客家擂茶：

结合大米、芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等原料，经过擂制后熬煮而成，风味独特，清香微苦。

红军鸭：

以女红军肖月华命名，特点是香醇润滑，具有滋阴补肾的功效，制作方法包括用酱油腌鸭、放入中药和调料焖煮三个小时。

芋子饺：

以芋子为主要原料，制成饺子皮，包入各种馅料，皮嫩润滑，馅香味美，是瑞金著名的小吃。

这些美食不仅反映了红都地区的饮食文化，也体现了当地丰富的食材和独特的烹饪技艺。游客在红都旅游时，不妨尝试这些具有地方特色的美食，体验当地的风土人情。