湄公河旅游美食丰富多样，以下是一些值得推荐的美食：

水产美食

巴沙鱼：湄公河中的巴沙鱼非常出名，是许多中国游客的最爱。

罗氏虾：产量大，虽然个头大，但味道鲜美。

龙虾：湄公河的龙虾个头大，虽然价格不菲，但味道极为鲜美。

炸象鱼：整条鱼炸至酥麻香脆，连骨头也可以吃。

炸春卷：用米粉皮包裹粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝等馅儿，炸至金黄酥脆，通常搭配鱼露等调料食用。

海鲜烧烤

烧烤火锅：在湄公河市场边的食摊可以品尝到，包括各种海鲜和肉类。

甜品

芒果布丁：口感细腻，入口即化，价格实惠。

蜂蜜金桔冰：地道的本地特饮，酸酸甜甜，清凉舒爽。

其他特色美食

文蛤、酸肉、毛鸡蛋：被称为“啤酒三友”，搭配越南自产的“BIAHOI”啤酒，是地道的越南美食。

咖喱蟹：在老挝湄公河边吃饭时，咖喱蟹是东南亚必点的菜肴之一，价格实惠。

炒空心菜：在老挝湄公河边吃饭时，空心菜也是国人必点的菜肴之一。

水果

艾特你的饭搭子来欢聚：湄公河三角洲的水果也非常值得品尝，具体水果种类可以咨询当地居民。

这些美食不仅反映了湄公河流域丰富的水产资源，也体现了当地独特的饮食文化和风味。在湄公河旅游时，不妨尝试这些地道的美食，体验一下越南和老挝的风土人情。