根据搜索结果，二年级《难忘的泼水节》课文中的成语主要包括以下两类：

课文明确提及的成语

- 难以忘怀：

形容记忆深刻，不易忘记。示例：泼水节经历至今令人难以忘怀。 - 记忆犹新：过去的事情至今印象仍很清晰，如同刚发生一样。示例：节日期间欢乐场景记忆犹新。2. 与泼水节场景相关的四字词语

- 四面八方：形容来自各个方向，体现节日期间人群聚集的盛况。 - 一年一度：指每年固定举行的活动，符合泼水节的传统周期。 说明：

成语需严格来源于课文内容，部分扩展性描述（如“欢声笑语”等）未在权威来源中明确提及，故未列入。- 以上信息综合自中等及以上权威性来源，确保准确性。