星云大师是男性。以下是具体信息整合：

性别确认

星云大师的性别在多个权威资料中均明确标注为男性，包括其法号、俗名及生平事迹描述。

出生信息

他出生于1927年8月19日（农历七月廿二日），江苏江都人，12岁在南京栖霞寺出家。

身份背景

星云大师是临济宗第48代传人，曾任中国国民党党务顾问、中央常务委员，后定居台湾并创立佛光山道场。

综上，星云大师的性别、出生地及身份信息均与权威资料一致，可确认为男性。