会展旅游中的美食种类繁多，涵盖了地方特色小吃、传统佳肴以及国际美食。以下是一些在会展旅游中常见的美食：

长沙臭豆腐：

以其独特的臭味和香辣的口感著称，是长沙的经典小吃之一。

蟹黄汤包：

将蟹黄与面食完美结合，皮薄馅多，鲜而不腻，是江浙沪地区非常受欢迎的面食。

三鲜豆皮：

外脆里香，通常包含糯米、鲜肉和鲜虾等食材，是湖北武汉人早点的主要食品之一。

台湾蚵仔煎：

以韧劲的太白粉和鸡蛋煎制而成，口感偏甜，带有独特的海岛风味。

章鱼烧：

起源于日本大阪，外酥里嫩，是各大展会上的热门美食。

德州扒鸡：

山东的传统名菜，以其独特的香味和鲜嫩的鸡肉著称。

单县羊肉汤：

山东单县的传统美食，以羊肉汤为主料，味道鲜美。

周村烧饼：

山东周村的传统小吃，以其香脆可口的特点闻名。

超意兴把子肉：

山东的传统菜肴，以五花肉为主料，肥而不腻。

冠县秋月梨 、 淄博桂花酒、 莱阳慈梨膏：

这些农副产品也是会展旅游中的美食亮点。

聊城五香豆腐皮、 菏泽黄岗馓子、 高唐驴肉、 沂蒙煎饼：

这些特色小吃在会展旅游中也颇受欢迎。

琉璃宴：

淄博展位的特色宴席，融合了淄博的琉璃文化与饮食文化。

嵊州小笼包、 生煎包：

在苏州国际博览会的运河美食文化展区非常受欢迎。

阳光玫瑰葡萄：

来自南通平畴沃野的优质葡萄，口感甘甜。

博白落水包、 生料粉、 陆川腊肠、 五彩椒：

这些玉林的特色菜肴和食材也是会展旅游中的美食。

螺丝粉、 老友粉、 预制菜产品：

这些美食在广西餐博会上广受欢迎。

脆皮乳鸽、 椰奶炖雪蛤、 双皮奶：

这些具有鲜明地域美食特色的菜肴在中山市黄圃腊味非遗美食文化旅游周上亮相。

恩平特色烧饼、 均安蒸猪、 伦教糕、 糖画、 北京烤鸭：

这些美食也在会展旅游中受到了游客的喜爱。

西班牙火腿：

在火腿展区，西班牙火腿因其独特的制作工艺和口感而受到青睐。

这些美食不仅展示了各地的特色风味，也为参展者和游客提供了丰富的美食体验。在会展旅游中，品尝这些美食不仅能够让人感受到不同地区的饮食文化，还能为旅行增添更多的乐趣和回忆。