中专旅游专业的学科设置通常涵盖公共基础课、专业基础课和专业技能课三个层面，具体如下：
一、公共基础课（文化基础与素养类）
文化基础课 包括语文、数学、英语、体育与健康、法律基础知识等，为专业学习奠定基础。
德育与素养课
涵盖思想道德修养、职业素养等课程，培养学生的社会责任感和团队合作精神。
二、专业基础课（理论体系类）
旅游学概论
介绍旅游的基本概念、发展历程及研究方法，是专业核心课程。
旅游管理学
学习旅游企业的运营管理、服务流程及市场策略。
旅游政策与法规
掌握国家旅游行业的政策法规及行业标准。
旅行社业务与管理
包括旅行社运营实务、计调实务、外联实务等，培养实际操作能力。
旅游地理学
研究旅游资源的分布、开发与保护。
旅游心理学
探讨旅游者的心理特征及服务需求，提升服务针对性。
旅游经济学
分析旅游市场现象、产业结构及经济效益。
三、专业技能课（实践操作类）
导游业务
包括导游基础知识、模拟导游、导游讲解等课程，培养导游技能。
酒店管理学
掌握酒店前厅、客房、餐饮等管理技能。
餐饮服务与管理
学习酒店餐饮服务流程、酒水知识及餐饮成本控制。
旅游市场营销
掌握市场调研、策划推广及客户关系管理技巧。
旅游英语
提高英语听说读写能力，适应国际旅游交流需求。
会计学与财务管理
学习旅游企业会计核算、成本控制及财务管理。
景区规划与管理
掌握旅游景区规划、资源开发及服务管理知识。
补充说明
实践课程： 包括礼仪训练、中餐摆台、客房铺床等基础技能训练，以及导游实地讲解、旅行社模拟运营等实践项目。 选修课程
以上课程设置旨在培养具备旅游行业所需的基本理论知识和实践能力，毕业生可从事导游、旅行社管理、酒店服务、旅游策划等多种岗位工作。
