根据权威信息源，高中艺考专业主要分为以下九大类，涵盖广泛且注重实践与理论结合：

美术类

- 绘画（中国画、油画、版画等）、雕塑、美术学、艺术设计、动画、影视动画、戏剧影视美术设计等。 - 侧重绘画基础与艺术创作，部分专业如动画、影视设计需掌握数字技术。

音乐类

- 声乐、器乐演奏、作曲与作曲理论、音乐表演、音乐教育、乐器修造等。 - 需通过声乐、器乐测试及曲目考核，顶尖院校包括中央音乐学院、上海音乐学院等。

舞蹈类

- 舞蹈表演（芭蕾舞、中国古典舞等）、舞蹈编导、舞蹈学等。 - 强调基本功与编创能力，部分专业需考舞蹈作品。

表演类

- 演出（戏剧、影视、戏曲）、导演、影视表演等。 - 侧重角色塑造与表演技巧，需通过台词、形体测试。

播音主持类

- 播音与主持、广播电视编导、录音艺术等。 - 考核语言表达、即兴评述及主持能力，知名院校有中国传媒大学、浙江传媒学院等。

编导类

- 广播电视编导、影视编导、戏剧影视美术设计等。 - 需掌握节目策划与创作能力，细分方向包括新闻传媒、影视制作等。

摄影类

- 摄影摄像、新闻摄影、商业摄影等。 - 侧重影像创作与后期处理，部分专业需考作品集。

书法类

- 书法创作、书法理论研究、书法教育等。 - 以传统书法技艺与文化素养为核心。

空乘类

- 专攻航空服务领域，需通过专业训练与考核。 - 属于新兴专业，就业方向明确。

说明：

以上分类综合了权威来源的共性内容，部分专业如编导、表演等可细分为多个方向。建议根据个人兴趣与特长选择，并提前了解各院校的具体要求。