成语「不温不火」的写法是正确的，没有错别字。以下是具体说明：

正确写法

成语应为「不温不火」，读音为bù wēn bù huǒ，形容态度或行情平淡适中。

常见误写辨析

- 不瘟不火：

原指戏曲表演既不沉闷也不过火，现多被误用为形容性格或销售情况，但严格来说属于误用。 - 不愠不火：指态度温和、不发火，与「不温不火」意思不同，属于典型错别字。

使用场景区分

- 当形容戏曲表演时，建议使用「不瘟不火」；

- 当描述性格温和或销售行情时，使用「不温不火」更准确。

总结：

用户问题中的「不温不火」写法正确，若遇到「不瘟不火」或「不愠不火」则属于误用。