瓯海作为浙江省温州市的一个区域,拥有丰富多样的美食。以下是一些值得推荐的美食:
瓯嗨十大碗
热菜:泽雅山笋火腿炖老鸭、瓯越上品豆腐、胡椒根猪肚鸡等。
冷盘:蛋形带鱼冻、泥鳅干、酱油肉等。
小吃:壹品油蛋、青草冻、姜酒汤糍等。
郊游饭店
特色美食:田虾、团圆鸡、泽雅生态鱼头等。
梧田老街
特色小吃:噔噔哆杏仁腐、扁头灯盏糕、老温州馄饨、仓桥猪脏粉等。
瓯正味海鲜
特色美食:茶香鸭舌、冰花煎饺(非遗菜品)、泽雅山笋火腿老鸭煲、古法酱汁蒸带鱼、酒炖河鳗猪心、铁板江蟹等。
温州鱼饼和鸭舌
这两者都是瓯海区的特色美食,深受当地人喜爱,并且上榜了“味美浙江”城市地标美食榜单。
鸡汁鱼唇
这道菜是温州市瓯海区的特色传统菜肴,味道鲜美,营养丰富,是当地宴席菜肴之一。
双味猷蛑
这是浙江温州的特色小吃,味道鲜美,是浙江人最爱的美食之一。
丁岙杨梅
这是温州市瓯海区的一个特色水果,果实饱满,营养丰富,味道甜蜜。
温州蜜柑
这是温州市瓯海区的一个特色水果,有着千年的栽种历史,起源唐朝年间,深受消费者喜爱。
水煮鱼锅底
这是温州市瓯海区的一个特色美食,制作方法独特,味道鲜美,肉质鲜嫩,口感丝滑。
阿外楼
阿外楼酒店以其对食材的精挑细选、烹饪技艺的精进和对顾客体验的追求,逐渐在温州美食地图上站稳了脚跟。其瓯海大酒店(南站店)入选2025黑珍珠一钻餐厅。
梧田集·江南渔市
这里不仅保留了传统风味,还注入了创新元素。特色菜肴包括富贵招财鸡、原汁原味东海墨鱼、烟熏卤子排、果松露炒野生斑节虾球、温州鸭舌、三丝敲鱼汤等。此外,还有八道非遗菜品,展示了鲜明的地域特色和独特风味。
这些美食不仅体现了瓯海区的地域特色,还融合了传统与创新,是游客和当地居民不可错过的美食体验。