形容人不火的成语主要有以下两个：

不温不火

- 含义：

形容人的性情温和，或形容事物（如销售、表演）不冷淡也不火爆，处于平淡适中的状态。 - 出处：原为“不愠不火”的误用，现与“不瘟不火”并行使用。

不愠不火

- 含义：

原指戏曲表演既不沉闷也不过火，现多用于形容人性格温和、不急躁。 - 关联说明：与“不温不火”意义相近，但使用频率较高，逐渐成为固定搭配。

补充说明：

若需强调“不火爆”的销售或活动状态，可直接使用“不温不火”；若侧重性格描述，则“不愠不火”更贴切。- 需注意避免与“指穷为薪”“杯水车薪”等无关成语混淆。