贵州作为中国西南地区的特色省份，拥有丰富的土特产资源，涵盖酒类、茶叶、手工艺及特色食品等类别。以下是综合多个权威来源整理的代表性特产及推荐：

一、核心酒类特产

茅台酒

中国最著名的酱香型白酒，国家地理标志保护产品，以“酱香突出、空杯留香”著称。游客可参观茅台酒厂，体验酿造工艺并品鉴不同年份酒款。

都匀毛尖茶

中国十大名茶之一，与茅台酒齐名。茶汤紧细卷曲，香气高远，口感鲜爽。推荐在都匀茶园体验采茶和茶艺表演。

二、特色茶叶与饮品

遵义羊肉粉

经典小吃，以鲜嫩羊肉和酸辣米粉闻名，汤底浓郁，米粉软糯，是贵州饮食文化的代表。

凯里酸汤鱼

采用独特酸汤烹饪，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃，搭配蔬菜食用更佳。

三、手工艺品类

瑞银鸟手工银饰

传承苗族银饰锻造工艺，纯手工打造，设计融合花鸟山水元素，兼具收藏价值与民族特色。

织金竹荪

贵州特色食材，口感脆嫩，富含营养，适合凉拌或做汤。

四、传统美食

丁家脆哨

肥瘦相间的猪五花炸制而成，外酥里嫩，是肠旺面、糯米饭的绝佳配料。

酸汤

贵州标志性调味品，酸味开胃，可用来烹饪或制作火锅，提升菜肴层次感。

五、其他推荐

老干妈辣椒酱：

全球知名，以香辣味著称，适合炒菜、蘸料或作为特产零食。

贵州茅台镇红心猕猴桃：果肉紧实，甜度高，富含维生素C，适合作为健康礼品。

镇宁樱桃：个大味甜，可鲜食或加工成果酱，夏季新鲜采摘。

购买建议

茅台酒/都匀毛尖：建议选择正规渠道购买，茅台镇是官方认证的产酒地。

手工艺品类：瑞银鸟等品牌产品工艺精湛，可选购作为特色纪念品。

辣椒制品：贵州辣椒面、干辣椒酱等风味独特，适合作为伴手礼。

以上特产均体现了贵州的地理特色与民族文化，可根据个人喜好选择搭配。