根据搜索结果，旅游大学中较受欢迎且就业前景较好的专业主要包括以下几类：
一、核心旅游管理类
旅游管理 综合性学科，涵盖旅游规划、市场营销、酒店管理等多方面知识，适合从事旅游企业、景区管理、旅行社运营等工作。随着旅游业持续发展，就业需求广泛且稳定。
酒店管理
专注酒店运营管理，包括客房服务、餐饮管理、人力资源管理等，实习单位多且就业率高，尤其适合对服务行业感兴趣的学生。
旅游规划与设计
侧重旅游资源开发与规划，适合有创意和规划能力的学生，可从事旅游项目策划、景区设计等工作。
二、酒店与餐饮类
烹饪与营养教育
国家级一流本科专业，结合川菜烹饪技艺与营养学，适合餐饮企业、酒店等机构，就业方向包括厨师、营养师等。
餐饮管理与服务
培养餐饮运营与服务质量管理能力，适合高星级酒店、连锁餐饮企业，核心课程包括餐饮营销、酒水管理等。
三、会展与休闲类
会展经济与管理
专注于会展活动策划、组织与运营，适合有创意和沟通能力的学生，可从事会展公司、活动策划等工作。
休闲体育
随着生活水平提高，该专业逐渐受重视，培养体育赛事组织、休闲活动策划等能力，适合体育行业从业者。
四、其他特色专业
导游服务： 培养导游资格，适合热爱旅游、具备语言表达能力的学生。 航空乘务
外语类（如旅游英语、日语）：适应国际化需求，适合从事旅游翻译、国际业务等工作。
计算机与数字化运营：结合酒店管理、旅游营销的数字化需求，适合技术型人才。
五、就业前景总结
酒店管理：行业需求大，待遇较好，适合综合管理类人才。
旅游管理：学科交叉性强，就业方向广泛，适合规划、营销、服务等多领域发展。
烹饪与营养教育：技术型岗位需求稳定，适合有烹饪基础的学生。
建议根据个人兴趣和职业规划选择专业，同时注重实践能力培养，以提高就业竞争力。
