柳州在夏天是一个非常适宜旅游的地方，拥有丰富的自然风光、美食文化、文化古迹和休闲娱乐活动。以下是一些推荐的景点和活动：

自然风光

漓江风光：漓江是柳州的一张名片，拥有壮丽的山水美景。游客可以搭乘竹筏或游船，欣赏沿途的奇峰怪石和美丽的风景。

象山公园：这里有绿树成荫、花香四溢的环境，非常适合夏天散步和休闲。

七星岩：以奇特的岩石景观和清凉的山洞著称，给人带来一种清新的感觉。

龙潭公园：连绵的青山和清澈的湖泊，是游玩和放松的好去处，还有滑道和游乐设施，适合家庭游客。

龙脊梯田：位于柳州市郊，是中国最美的梯田之一，夏季时梯田泛着金黄色的光芒，宛如一片金色的海洋。

美食文化

柳州螺蛳粉：这是柳州最有名的特色小吃之一，汤汁鲜美、面条Q弹，令人回味无穷。

河粉：柳州的河粉口感细腻，可以搭配各种配料和调料，非常美味。

柳州牛肉粉、柳州卤粉：都是值得品尝的特色小吃。

文化古迹

柳侯祠：展示了柳州的历史和文化，是中国南方保存最完整的皇庙之一。

柳州古城墙：一道保存完好的古城墙，可以一边欣赏美景，一边了解历史。

柳州博物馆：陈列着丰富的文物和艺术品，展示了柳州的传统和发展历程。

休闲娱乐

大观音山：著名的登山胜地，有温泉和水上乐园等娱乐设施。

七星大峡谷：集山水风光和人文景观于一体，适合户外活动和探险。

南门老街：有悠久的历史和浓厚的文化氛围，可以品味柳州的特色小吃，购买当地的纪念品。

总的来说，柳州在夏天是一个集自然风光、美食文化、文化古迹和休闲娱乐于一体的理想旅游目的地。游客可以在这里尽情享受大自然的美丽，品尝地道的美食，感受古老的历史和浓厚的文化氛围。