洛阳作为一座历史悠久的古都，拥有丰富的旅游资源和美食，整体上获得了较好的旅游评价。以下是一些具体的评价：

物价低廉：

洛阳的消费水平相对较低，例如冰糖葫芦5元2串，住宿双人床50元一晚，羊杂汤和羊肉汤8元起，价格实惠。

交通便利：

洛阳的公共交通系统稳定，公交车行驶超级稳，经常被出租车、大巴车和外卖车超越。景区门口的三轮车也很便宜，拉5公里去地铁站才收5元一个人。

热情好客：

洛阳人民非常热情，整体氛围友好。

历史悠久：

洛阳是十三朝古都，拥有深厚的历史文化底蕴，吸引了大量游客前来参观。景点如龙门石窟、隋唐洛阳城国家遗址公园、白马寺等都非常有名。

美食丰富：

洛阳的美食种类繁多，推荐尝试水席、牛肉汤、羊肉汤、浆面条、糊涂面、烩面等特色美食，以及小街锅贴、涮牛肚、牡丹银丝酥等小吃。

旅游设施完善：

除了传统景点外，洛阳还有各种特色博物馆和山水秘境，如老君山、白云山、鸡冠洞等，适合不同游客的需求。

综合来看，洛阳在物价、交通、热情好客、历史文化、美食和旅游设施等方面都有不错的表现，是一座值得推荐的旅游城市。不过，也有游客反映一些负面问题，例如部分餐厅排队时间长、部分景点卫生状况不佳等，这些也需要游客在游览时加以注意。