商丘的旅游工业发展状况可以从以下几个方面进行分析：

旅游资源丰富

商丘拥有丰富的旅游资源，包括商丘古城、应天书院、火神台、庄周墓等历史文化景点，以及燧皇陵、芒砀西汉地下宫殿群等自然景观和人文景观。这些资源为商丘发展旅游业提供了坚实的基础。

旅游开发力度

尽管商丘拥有丰富的旅游资源，但目前的开发力度还不够。商丘正在快速建设发展，旅游餐饮业能够自保，但还需要进一步的开发和推广。近年来，商丘加大了对商丘古城的保护和开发力度，并沿着古城周边修建城郭，以还原当年商丘古城的雄伟景观。

交通和物流优势

商丘地处四省交接处，交通便利，船运物流发达。陇海铁路、京九铁路等多条铁路线在此交汇，商合杭高铁、京九高铁、郑徐高铁等也在此经过，这为游客的出行提供了极大的便利。

文化旅游产业发展

商丘市的历史文化积淀深厚，文化旅游资源丰富，发展文化旅游产业条件得天独厚。商丘市应大力加强宣传推介，提升旅游品牌知名度和竞争力，为举办国际华商节创造良好的氛围，推动旅游产业和社会经济建设。

工业与旅游业的互补

商丘作为农业城市，其基础主要为酿酒业，产业单一，互补性差。旅游业的发展可以弥补商丘相对薄弱的工业之不足，通过旅游业的发展带动相关产业链的延伸和升级。

政府支持和规划

商丘市政府高度重视旅游业的发展，通过政策支持和资金投入，致力于打造旅游文化名城。商丘市制定了全市旅游业工作计划及发展战略，努力铸精品造名牌，迎接旅游业发展的新一轮井喷。

综上所述，商丘的旅游工业发展前景良好，拥有丰富的旅游资源和便利的交通条件，但在开发力度、品牌推广和产业链延伸等方面还有提升空间。政府也在积极推动旅游业的发展，通过政策支持和资金投入，促进旅游业的繁荣和社会经济的进步。