《旅游学概论》的教学可以通过以下方法进行：

互动式教学：

通过提问、讨论等方式，激发学生的学习兴趣，使他们更加主动地参与学习过程。

案例教学：

引入实际案例，帮助学生理解旅游学理论在实际中的应用，增强课程的实用性。

情景教学：

通过模拟旅游情景，让学生在模拟环境中学习和体验，提高他们的实际操作能力。

内容优化：

根据旅游学的发展趋势和学生的实际需求，优化课程内容，确保教学的时效性和针对性。

教学设计：

对教学内容的各个结构进行详细的设计，提出相应的教学策略，使教学更加系统和有序。

学习目标：

在每章前设定学习目标，帮助学生明确学习重点，提高学习效率。

案例分析：

通过分析不同类型的旅游活动，帮助学生掌握旅游活动的特点和划分方法。

实践操作：

组织实地考察、模拟旅游等活动，让学生在实践中学习和掌握旅游知识。

考核方式：

采用多种考核方式，如笔试、口试、实践操作等，全面评估学生的学习效果。

教师培训：

定期对教师进行培训，提高教师的教学水平和专业素养，确保教学质量。

通过上述方法，可以有效地提高《旅游学概论》课程的教学效果和教学质量，帮助学生更好地掌握旅游学的基本理论和知识，培养其应用能力。