关于如何赞美旅游中的快乐与开心，可以从以下角度进行表达：

一、诗意化表达

1. "这次旅游就像一场梦幻之旅，每一刻都充满了惊喜和欢笑，让我的心都飞起来了!"

2. "快乐如春风拂面，温暖又惬意，让我忘却了一切烦恼，全身心地沉浸在放松之中"

3. "旅行是心灵的狂欢节，快乐像阳光一样洒满了我的旅程，真希望永远停留在这一刻!"

二、哲理性感悟

1. "人生最好的旅行，就是你在一个陌生的地方，发现一种久违的感动"

2. "好心情才会有好风景，好眼光才会有好发现，好思考才会有好主意"

3. "旅行不只是为了逃避生活的苟且，更是为了认识旅行本身"

三、情感共鸣式表达

1. "一个人的旅行不会孤独，孤独也比蹲在家里强"

2. "背上行囊，踏遍三山五岳，逍遥于山水之间；攀登群山，尽赏绚丽美景，怡情于五湖四海"

3. "晨光中漫步，每一步都轻盈跃过旧日忧愁，自由与快乐在心中绽放"

四、祝福与期许

1. "此次出行，我给你送一颗快乐星，愿你出行快乐，给你送一颗和气星，愿你与人和气"

2. "愿你旅途平安，阅尽天下美景，品遍天下美味，观览人间百态"

3. "愿你在旅途中找到生命的意义，每一步都踏出快乐的节拍"

这些表达方式可根据具体场景灵活选用，既可以是旅行中的即兴记录，也可以是旅行后的深情回味。关键是通过生动的意象和真挚的情感传递，让读者感受到旅途中的纯粹快乐。