金河池生态旅游酿造项目是一个集旅游与产品生产销售于一体的综合性项目。以下是对该项目的综合评价：

项目定位与特色

该项目位于兰州新区中川园区，占地1300多亩，旨在通过旅游带动产品销售，产品促进旅游发展，形成旅游与产品相互促进的良性循环。

公司研发了馥郁香型白酒，这是西北地区首创，并已申请专利，显示出其在产品创新方面的实力。

产品与市场

公司除了生产白酒、露酒、茶饮料和纯净水外，还开发了银杏酒和银杏茶系列，这些产品在沿海城市和东南亚地区非常受欢迎。

金河池公司依托甘肃陇南850万棵银杏树基地，充分利用当地资源，开发出具有市场竞争力的产品。

荣誉与认可

集团公司研发的馥郁香型白酒在西北地区首创，并获得了专利，这是对其产品创新和技术实力的认可。

发展与规划

项目得到了甘肃省公路航空旅游投资集团公司等股东的支持，并在项目建设、安全生产、产品研发和运营管理等方面得到了详细的指导和要求。

公司计划通过加快项目建设进度、加强安全生产、注重产品研发和人才队伍建设等措施，推动公司持续健康发展。

风险与挑战

尽管项目具有明确的发展规划和市场定位，但也面临一些挑战，如法律诉讼等。

建议：

加强市场推广：进一步挖掘和宣传金河池产品的独特性，特别是其在沿海城市和东南亚市场的潜力，扩大市场份额。

持续创新：在产品研发上持续投入，推出更多符合市场需求的优质产品，巩固其在西北地区的领先地位。

优化运营管理：加强内部管理和团队建设，提升运营效率，确保公司持续健康发展。

应对风险：积极应对外部风险，特别是法律诉讼等潜在问题，确保项目顺利进行。

总体来看，金河池生态旅游酿造项目具有较好的发展前景和市场潜力，但也需要在市场推广、产品创新和运营管理等方面持续努力，以实现可持续发展。