山东旅游单招的就业情况整体上是 比较乐观的。以下是一些关键点：

就业率较高：

山东旅游职业学院等公办院校的毕业生就业率较高，尤其是旅游类专业。根据统计，旅游专业的就业率一直保持在较高水平，大多数毕业生能够顺利找到工作。

专业方向多样：

毕业生可以从事旅游管理、导游、酒店管理等多个领域的工作。这些领域的工作机会较多，能够满足不同学生的职业发展方向。

行业需求大：

随着国内旅游市场的不断扩大和国际交流的增加，毕业生也有机会到国外从事相关行业的工作。旅游业作为“朝阳产业”，面临重大的发展机遇，导游等关键角色的市场需求大。

个人能力重要：

旅行社和旅游公司在招聘时主要看重个人能力，而不是单招或统招。因此，学生在校期间需要努力学习，提升自己的专业技能和综合素质，以更好地适应市场需求和实现顺利就业。

教育资源丰富：

山东旅游职业学院等院校拥有良好的教学资源和就业保障，特别是对于旅游类专业。这些资源为学生提供了更多的学习和实践机会，有助于提高就业竞争力。

校企合作与订单式培养：

实施单招综评的高校通常实行“校企合作”和“订单式培养模式”，学生在校基本上都已被用人单位预订，这为想就业的学生提供了更多机会。

地区差异：

虽然整体就业情况较好，但具体情况还需结合个人能力、专业方向以及行业发展的实际情况。不同地区的就业市场可能存在差异，学生可以根据自身情况选择合适的就业地区。

综上所述，山东的单招旅游专业毕业生在就业方面具有一定的优势，但具体情况还需结合个人能力、专业方向以及行业发展的实际情况。建议学生在选择单招时，充分了解市场需求和自身条件，选择适合自己的专业和就业方向。