涪陵职业教育中心的旅游服务与管理专业是一个 值得考虑的专业选择。以下是该专业的几个亮点：

省、市级示范性专业：

该专业是省、市级的示范性专业，并且是省品牌专业，说明它在教学质量和行业认可度上都有较高的标准。

实训中心：

拥有省首批中职开放实训中心，能够提供良好的实践教学环境，帮助学生更好地掌握专业技能。

培养目标明确：

专业培养具备礼仪知识、专业技能、外语能力和数字化运营能力的高素质文旅行业从业人员，符合当前旅游行业的需求。

就业前景广阔：

旅游业是全球增长最快的产业之一，在中国发展迅速，对旅游管理人才的需求量大。毕业生可以从事导游、旅行社管理、酒店服务和基层管理等工作，就业方向广泛。

收入潜力高：

根据行业统计，该专业毕业生的月薪水平在2000-8000元左右，显示出该专业毕业生具有良好的就业市场和收入水平。

专业支持：

旅游服务与管理专业是国家和市级重点支持的专业，具有较强的就业竞争力。

综上所述，涪陵职业教育中心的旅游服务与管理专业具有良好的行业背景、就业前景和收入潜力，是一个值得考虑的专业选择。