关于“云尚旅游”的情况，综合权威信息分析如下：

一、公司背景与运营问题

注册与运营风险

涉案公司惠州市云尚旅游服务有限公司（曾用名：惠东县稻草人旅游服务有限公司）成立于2016年，注册资金100万元，但实际运营中存在重大问题。2022年9月起公司停止运营，涉及西安近百位老人，涉案金额超1300万元。

合同诈骗手法

以“高息旅游套餐”为诱饵，签订1年期《云尚度假权益承购合同》，承诺到期返还本金并支付8-10%利息。但公司后期反复拖延，最终人去楼空，属于典型的非法吸收公众存款诈骗。

二、受害者情况

年龄与金额：

主要受害者为老年人，涉案金额从数万元到数百万元不等。例如，邓先生2017年投资7.68万元，权益天数60天，但公司仅组织过一次9天旅游后停止运营。

追讨困境：合同到期后，公司无法履行承诺，导致受害者无法追回投资。部分受害者通过法律途径起诉，但公司已被列为限制高消费企业，法定代表人被列为关联限制对象。

三、建议与警示

警惕高息宣传：

若遇到承诺超正常水平回报的旅游项目，需谨慎甄别，避免因小失大。

核实公司资质：

通过企业信用信息公示系统、天眼查等渠道核实公司注册信息、经营状态及行政处罚记录。

及时报警维权：

若已投入资金且无法追回，应立即向公安机关报案，并提供合同、转账记录等证据。

四、其他关联信息

分支机构与关联公司：西安云尚旅游开发公司曾以高息吸引投资者，后申请破产。惠州市云尚旅游服务有限公司则涉及不同地区的类似案件，但两者是否为同一关联公司需进一步调查。

综上，“云尚旅游”相关项目存在重大法律风险，建议公众远离此类以旅游为名的诈骗行为。