根据搜索结果，姓祝的明星主要包括以下几位：

祝希娟

- 中国内地女演员，1962年获首届电影百花奖最佳女演员奖，曾获文化部表彰，是22位明星之一。

祝新运

- 中国内地电影演员，活跃于影视行业。

祝绪丹

- 网红女星，因微博账号“祝绪丹”走红，但具体职业信息未明确提及。

说明：

搜索结果中提到的其他人物（如祝融、祝嘉等）均为历史名人，非现代明星。- 祝希娟和祝新运是明确与影视行业相关的当代明星，祝绪丹为网络红人。